مواد لازم خورشت کرفس خوشمزه و دلچسپ

• گوشت خورشتی :400 گرم
• ساقه کرفس خرد شده :1 عددبزرگ
• پیاز نگینی خرد شده :1 عدد بزرگ
• نعناع و جعفری :400 گرم
• آبغوره :نصف لیوان
• زرد چوبه :1 قاشق مربا خوری
• نمک ، فلفل قرمز :به میزان دلخواه
• آب  :2 لیتر

مرغ با این روش خیلی خوشطعم میشه.بنظرم خوبه که یکبار امتحانش کنید.
هم میتونید از آب پرتقال طبیعی استفاده کنید و هم از آبمیوه های پاکتی .فقط اینکه بعضی مواقع که از آب پرتقال طبیعی استفاده میکنیم ممکنه بعد از پخت کمی طعم تلخی داشته باشه.برای اینکه سس غذا خوشمزه تر و براقتر و کاراملی بشه میتونید یک ق عسل هم بهش اضافه کنید که البته یکمی شیرینش میکنه.

نکات تکمیلی پخت “مربای کدو حلوایی” خوشمزه

امروزه مردم در کنار استفاده از مربا از مارمالاد هم به صورت گسترده استفاده میکنند و رفتهر فته طرفداران خود را پیدا کرده است.

در زیر طرز تهیه چند نوع مارمالاد خوشمزه رو به شما آموزش می دهیم.

1. مارمالاد  گلابی

2. مارمالاد آلبالو

3. مارمالاد هلو

1-مارمالاد گلابی

اگر تا به حال از میوه گلابی مربا و یا مارمالاد درست نکرده اید، توصیه میکنم حتما یکبار امتحان کنید و از طعم و عطر این میوه خوشمزه لای نان و کیک لذت ببرید.

مواد لازم مارمالاد  گلابی

• شکر : 1.5 کیلوگرم
• وانیل :1 قاشق چایخوری
• گلابی :3 کیلو گرم
• ژلاتین :3 ورق
• آبلیمو : نصف استکان

دستور تهیه قلیه ماهی :

فواید مصرف غذاهای دریایی

محافظت از بیماری هایی مانند سرطان، آرتروز ، فشار خون بالا ، سکته مغزی و بیماری قلبی

کمک به کاهش خطر افسردگی ، بیماری آایمر ، دمانس ، دیابت

کمک به عملکرد مغز و رشد نوزادان

جلوگیری از انتشار علائم آسم در کودکان

بهبود مشکلات حافظه

به طور کلی غذاهای دریایی از نظر خاصیت و ارزش غذایی یکی از بهترین خوراکی ها در سراسر جهان محسوب می شوند.

طرز تهیه آش دوغ:

این پیش غذا ریشه در اعصار اردبیل و قره داغ دارد. به تبعیت از این آش، آش های دیگری همانند آش دوغ قره داغ در دیگر مناطق ایران با ذائقه متناسب با آن منطقه نیز پخته می گردد. آش دوغ از پیش غذاهایی است که در بیشتر خانواده های قره داغ و اردبیل مورد استفاده قرار میگیرد. تجربه در درست کردن این آش از مهمترین فاکتورها می باشد. در بیشتر موارد آش دوغ با آش ماست اشتباه گرفته می شود. آش دوغ صرفا با دوغ محلی یا دوغ پاستوریزه درست میگردد.

یک آش دوغ محلی و اصیل را با این دستور بچشید.

در طبخ آش شله قلمکار از سبزیجات معطر و مخصوص آش مانند تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و حبوباتی چون نخود، لوبیا، عدس، برنج، پیاز و همچنین گوشت سردست یا گردن بی استخوان استفاده می شود و در آخر با نعناع داغ، سیرداغ و پیازداغ تزیین و سرو می شود.

مواد لازم

= ۲ فنجان برنج دانه بلند باسماتی

= ۳ تکه ماهی تیلاپیا یا ماهی موردنظر خودتان

= یک چهارم فنجان شوید خرد شده تازه یا خشک

= یک چهارم فنجان تره یا پیازچه خرد شده تازه یا خشک

= یک چهارم فنجان جعفری خرد شده تازه یا خشک

= یک چهارم فنجان گشنیز خرد شده تازه یا خرد شده